ビール工場に行ってきました その2 意外な組み合わせ

座学　工場見学の後は　お待ちかねの試食タイム
モルツ講座では　一般の工場見学とちがう　「こだわりのおつまみ」が出ると聞いてたんで
どんなんかなぁと思ってたら

すごく意外なものが多かった(＠_＠;)

パインジュレ
豆菓子
カラメルビスケット
味噌落花せん
ビーフパイ


ビーフパイ以外は　甘系のお菓子で　えっ　ビールに合うのと思いそうですが
合うんですね　

とくに　意外やったんが
パインジュレ　　　パイン味のゼリー菓子で　とうていビールに合うと思えないのに
食べてみると　ほんまに合いました



モルツ講座限定で飲める　黒モルツ　　美味しいです

試飲はお一人様三杯まで　と　言う事やったんで
私は　まあ　飲んでも　二杯かなぁと思ってましたが

「三杯目は　グラスに美味しく注ぐ方法を練習してみましょう、先の分が残ってても大丈夫なんでぜひ」
と　言われたんで

半分残ってた　黒モルツをのす父に押しつけて

三杯目にもチャレンジ



コツは　
グラスは自然乾燥
冷蔵庫でグラスを冷やす
最初はグラスをまっすぐにして　上から底に叩きつけるように注いで泡を立てる
泡が落ち着くのを待って
今度はグラスを傾けて　泡の下をくぐらせるようにビールを注ぐ
泡とビールの比率は　3対7

との事です





昼から結構のんで酔っ払ってしまった　　(*^_^*)

(実は長い事　飲むと手術跡が痛んだので　1か月半くらい　禁酒生活やったんですが
最近　やっと大丈夫になりました 　 )


一般の工場見学より　試飲タイムも少し長いので　
落ち着いて　モルツを楽しめて
いい息抜きになりました



長岡京駅に戻って
昼ごはんは　駅前のお店で



竹炭うどんセット　　

イカスミじゃないので　口は真っ黒になりませんでした